环绕指尖的厨房
2018-01-04
1.将鸡蛋打入碗内
2.加适量温开水、盐搅匀
3.包上保鲜膜，膜上用牙签插几个小孔
4.肉末加入生抽、盐、料酒，朝一个方向转圈搅拌均匀，腌十分钟
5.锅里加水烧沸，鸡蛋放在蒸架上加盖，用中小火蒸十分钟左右
6.锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟
7.这是蒸好的鸡蛋羹
8.炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上面即可
蒸的时间根据分量的多少而定，蒸熟就可以了
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