好吃豆豆
2018-03-13
1.糯米提前2天洗净泡好（我泡了一天，不够软），银耳红枣莲米提前5小时泡发
2.南瓜备好
3.从中间破开取一半削皮
4.去籽
5.银耳洗净去杂质，莲米去芯，红枣洗净
6.先铺2/3银耳，再铺红枣和莲米
7.铺1/2糯米
8.再铺剩下的1/3银耳和1/2的糯米
9.最后加冰糖
10.将南瓜肚对着铺好的食材盖下去，切去超过海螺盘的部分，这个南瓜用长方形的盘最好，家里没有这么大的盘，也没有这么大的蒸锅，只能将就
11.大火蒸30分钟左右
12.成品图
糯米泡2-3天蒸出来更好。
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