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诱人的韭菜鸡蛋饼

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诱人的韭菜鸡蛋饼
微波小海炉 2017-11-28

诱人的韭菜鸡蛋饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
诱人的韭菜鸡蛋饼做法图解1)

1.韭菜切碎,葱、姜切碎备用。

步骤二
诱人的韭菜鸡蛋饼做法图解2)

2.腐竹泡软切碎。

步骤三
诱人的韭菜鸡蛋饼做法图解3)

3.锅中放油,加入鸡蛋炒散,加入少量盐调味。鸡蛋炒成型后加入切碎的腐竹共同翻炒。

步骤四
诱人的韭菜鸡蛋饼做法图解4)

4.韭菜中先加入少量食用油搅拌均匀,然后加入鸡蛋碎,放入少量蚝油,搅拌均匀。

步骤五
诱人的韭菜鸡蛋饼做法图解5)

5.面提前和好醒发。

步骤六
诱人的韭菜鸡蛋饼做法图解6)

6.醒发好的面,分成等量小剂子。

步骤七
诱人的韭菜鸡蛋饼做法图解7)

7.取一个剂子擀成面皮,加入馅料。包起来按压成饼状。

步骤八

8.做好的饼坯放入预热好的电煎锅中。

步骤九
诱人的韭菜鸡蛋饼做法图解9)

9.烙制两面金黄。便可出锅。

步骤十
诱人的韭菜鸡蛋饼做法图解10)

10.香喷喷的韭菜饼出锅。

鸡蛋碎一定要放凉之后再与韭菜搅拌均匀,要不然韭菜会出汤。

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