1.新鲜带鱼2条,收拾干净,特别是肚子里面的黑膜一定要去掉
2.色拉油要稍微多一些
3.带鱼放入油锅
4.逐量煎炸
5.依次煎炸完所有的带鱼
6.倒去炸过的余油,洗锅,烧热。放入炸好的带鱼和姜片
7.喷入黄酒,加盖锅盖
8.倒入调好的糖醋汁
9.汤汁与带鱼齐平
10.大火炖至汤汁粘稠,加适量盐
11.不要用铲子翻动,而是晃动锅子,或者用筷子逐个翻面入味
12.因为煎炸过,带鱼基本熟了,待炖到汤汁收干点即可撒葱花出锅
13.装盘享用吧,糖醋汁拿来泡饭也是美美哒
今天为大家带来一道酸甜可口的糖醋带鱼,糖醋带鱼的主要材料就是
来自面包love
糖醋带鱼是将带鱼作为主要原料,配上葱花,生姜,盐,糖,鸡蛋等
来自馅汤圆醉酒
来自吃货的家
红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类,近几年很受欢迎。带鱼肉…
糖醋带鱼制作十分简单,而且带鱼的刺很少,肉质鲜美细嫩,带鱼的…
带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一,带鱼的肉质很细腻,没有小刺,…
香煎带鱼我们平时在外面饭馆里很容易看见这道美味的,如果自己也…