吃不胖的小娃娃
2017-12-01
1.100克低筋面粉中放入1/4小匙的泡打粉拌匀后备用。
2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
3.温室软化的黄油中加入白糖打发。
4.分次少量的加入鸡蛋液打匀。
5.筛入低筋面粉和泡打粉。
6.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合。
7.取三分之二的面糊按压在模具的底部和周边。
8.苹果去皮去籽切成苹果片，撒入少量的粗砂糖和桂皮粉。
9.把加工好的苹果码在蛋糕胚上面。
10.苹果上面再撒上一些粗砂糖和桂皮粉。
11.把剩下的面团搓成小条，摆放成网格状。
12.放入预热好的烤箱里，上火120度，下火180度烤40分钟。（我家的烤箱上火温度比下火高许多，烘烤温度依自家烤箱的性能决定）
1、没有桂皮粉的豆亲可以和我一样把桂皮放入蒜臼在捣成粉，或是用料理机打成粉，然后过筛就可以了。2、各家鸡蛋的大小都不一致，要根据自家鸡蛋的大小适当减少或是增加面粉的用量，以蛋糕胚能搓成条为准。3、各家苹果的大小都不一致，苹果的用量按苹果的大小决定。4、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能决定。
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