1.食材备好
2.鸡蛋加盐打散
3.加水在蒸锅中蒸
4.锅中放油,将肉末放到锅中炒
5.炒至变色后加酱油、生抽和少量盐
6.将炒好的肉末铺在蒸好的鸡蛋上面,油留在锅中
7.锅里加淀粉、水勾芡
8.淋在鸡蛋表面,盖上锅盖继续蒸2分钟
9.撒小葱
10.成品图
如果希望鸡蛋表面细腻嫩滑就要将蛋液过筛,我图简单没过筛。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜,烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候,在里面多放些老…
蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻…
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…