美美厨芳
2018-03-16
1.原料。
2.鸡蛋打散。
3.炒锅倒油，炒香葱末、姜末。
4.倒入适量水。
5.放入虾皮。
6.放入紫菜。
7.放入生抽、盐调味儿。
8.倒入水淀粉。
9.煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。
10.淋少许香油，撒葱末即可关火。
11.汤鲜味美的紫菜蛋花汤。
我用的是虾皮，如果您有鲜虾，可以先煸出虾油，味道会更鲜。
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