姜葱果味
2017-11-28
1.〔1〕准备食材新鲜的排骨先用凉水洗一遍再用热水冲洗干净
2.〔2〕山药先把外皮先洗干净，然后在削皮（注意有对山药过敏的就要戴一次性手套或用袋子拿着削皮了）
3.〔3〕山药切断（不要切斜到块太容易烂了）
4.〔4〕西红柿把外皮用开水烫一下切块备用
5.〔5〕甜玉米切段
6.〔6〕锅内放入少许油，放入姜爆香。放入排骨炒至表面没有生肉倒少许醋放水大火烧开，放玉米，再转小火炖30分钟关火闷20分钟。
7.〔7〕将西红柿爆炒，山药，放入排骨汤中，继续开火烧开，小火炖20分钟
8.〔8〕放入适量的盐及葱香菜出锅
排骨一定要先炖，山药很容易炖烂的要晚一点放
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