上游小鱼
2017-11-28
1.准备材料
2.柠檬挤汁
3.黄油和白糖打发至发白
4.一个个打入鸡蛋
5.用橡皮刮刀
6.拌匀
7.筛入低筋面粉和泡打粉
8.拌匀
9.取约2/3的蛋糕坯按压至模具底部和周围
10.将苹果削皮去核，切成船形小块，洒上柠檬汁
11.将苹果块均匀排放在蛋糕胚上面
12.撒上适量粗砂糖
13.将余下的蛋糕坯搓成长条，摆放成网格形
14.放进预热到175度烤箱内，烤约45-50分钟
15.出炉散热
16.脱模
17.切出一块
18.成品
19.成品
20.成品
一定要将黄油和糖打至蓬松发白，不可用融化黄油，这是酥松的关键。可以只用一个鸡蛋，然后加50ml的水。
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