1.准备好大葱、番茄和草鱼。
2.葱姜切成末、番茄切片备用。
3.将草鱼片成片。
4.热锅放油,爆香姜葱末。
5.放入番茄翻炒。
6.加入一小碗水煮沸,加盐、酱油调味。
7.放入鱼片。
8.待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。
1、放入鱼片后不用煮太久,鱼片变色即可。2、放入鱼片后尽快分开,变色后就不要搅拌了,防止鱼片破碎。
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