1.西米放在清水中浸泡20分钟后,捞出,放在锅中煮至剩一个小白点时,盖锅闷10分钟以上。
2.捞出西米,过一遍凉水。
3.紫薯切块,放锅内蒸熟后切块。
4.牛奶放小锅中,加入控干水的西米,小火煮一会,边煮边搅动,防止糊锅。
5.煮至西米没有白点后,停火盛出。
6.凉一会,加入适量蜂蜜,紫薯块,慢慢享用即可。
1、紫薯切成厚片蒸的,熟的快,但是容易碎。2、西米煮的没有白点即可。3、成品放冰箱冷藏后,更凉爽。
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