1.鸭蛋打入容器内
2.加适量盐
3.适量鸡精
4.放胡椒粉
5.几滴酱油 不喜欢也可以不放
6.筷子把蛋充分打匀
7.加适量水
8.炖盅里放入肉糜
9.用漏勺过滤打好的蛋
10.放入炖盅内开高火
如果赶时间不太适合用炖盅过滤后的蛋很滑很嫩
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