1.准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉米、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
2.处理食材:胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、火腿肠切丁、青豆冲洗干净,番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。
3.加入适量盐。
4.加入适量橄榄油。
5.加入少量黑胡椒粉。
6.将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。
7.放入电饭锅开启煮饭模式。
8.饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
9.揭去番茄皮。
10.用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。
11.把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
12.搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。
因为番茄熟后会出很多汤汁,做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。
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