1.鱼洗净后,在背上切几下,这样容易入味
2.将鱼放在盆中,放入适量的料酒,盐,油,姜蒜,辣椒,蚝油。
3.将鱼放在电饭锅上。待饭熟后就可以取出来了,放葱花,可食用。
在鱼背上切几下,这样容易入味蒸的时间灭顶过长,不然肉老了,口感不好,营养也会破环。
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