蕴蕴小厨
2018-01-26
1.面粉加入酵母和温水和成面团
2.放温暖处发酵，发至两倍大
3.取出面团排气
4.分成小份。松弛一会
5.取适量花椒粉，白芝麻，盐和葱放一边备用
6.取适量的油烧热，浇在花椒面上，调成花椒油
7.取一小份面团擀开，擀的稍微长一点
8.舀一勺花椒油在上面，均匀抹开
9.从一侧慢慢卷起
10.上下收好口，按扁
11.擀开
12.表面抹一点水，沾一层白芝麻，烤箱200度烤十分钟
13.烤好的火烧外边酥脆里边柔软
烤箱烤制的时候注意观察，以免烤糊，各家烤箱脾气不同，温度适当调整
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