栗子小厨
2017-12-04
1.材料准备;五花肉，洋葱，彩椒。
2.配料切好。
3.五花肉切片。尽量切薄。
4.倒入3勺油，把猪肉煸制成淡黄色。（锅呛热点在倒油哦！）
5.倒入事先切好的配料微抄。
6.待洋葱颜色有一点微变，捞出。油盛出。
7.锅内刚才余油，加入适量豆瓣酱
8.少许水
9.老抽上色，一点点哦。不然加多了会发黑的。
10.再依次加入，味精，鸡精，糖，（比例是1,1,3）
11.倒入刚才的材料。继续翻炒，一分钟左右勾芡，淋油。装盘
12.怎么样，这可是下饭菜之首选。
肉买回来后最好冷冻半小时再切，勾芡的比例为；水；生粉=3；1
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