1.大白菜洗净,切片。
2.木耳泡发后摘洗干净。
3.葱切成葱花,蒜切末,干红辣椒切碎。
4.调好水淀粉备用。
5.锅中倒入油,烧至七成热,放入葱、蒜、干红辣椒爆香。
6.放入白菜翻炒。
7.翻炒至白菜略发软,上面有一层淡淡的油,放入木耳。
8.继续翻炒,加入适量的盐、酱油、五香粉调味。
9.翻炒至熟透,倒入水淀粉,勾薄芡。
10.翻炒均匀。出锅装盘。
1:放些肉片也会很香。
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