风中的味蕾
2017-11-28
1.肉切片，用盐、生粉、食用油腌十五分钟左右。
2.辣椒洗净，切圈。如图。
3.起油锅，炒肉片，装起备用。
4.另起锅，爆香蒜头。
5.倒入青椒大火快炒。
6.放适量盐调味。
7.青椒九成熟倒入炒好的肉片。
8.充分翻炒，放矢量老干妈和酱油。
9.炒匀装盘。
全程大火，不用放水。
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