1.准备鸡翅翅中8个(翅中的多少应根据食用人数来定)
2.将翅中两面切上花刀,使翅中更好的入味
3.准备可乐一瓶
4.葱、姜分别切好,备用
5.锅内放油,油热后倒入翅中
6.待翅中煎至两面金黄
7.倒入适量的可乐,没过翅中即可
8.放入适量的冰糖老抽、盐、八角、葱、姜
9.小火慢炖20分钟,开大火收汁
10.装盘,开吃
在小火慢炖的时候一定要勤翻几下,因为可乐很容易糊锅的
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