醉虾食客
2018-01-12
1.豆角择净，洗好，切成小段
2.锅里放入油，比平时炒菜多放一些，油热后把豆角放进去煸炒至表面发皱，一般需要中火5-6分钟
3.炒到表面发皱后，把切好的蒜末放到锅里和豆角一起煸炒，爆出蒜香味
4.取适量海天黄豆酱，加入少量盐、味精，与水一起搅拌均匀，放到锅里烧至汤汁收净即可出锅
豆角要煸到表面发皱，这样做出来的东西不至于像煮的那么没有嚼头
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