厨房绝活
2017-12-15
1.菠菜洗干净，从中间切开滤干
2.蒜头剥好，切片备用
3.热锅下油
4.撒下蒜头，大火爆炒
5.等香味出来后，倒入菠菜，大火翻炒
6.翻炒过程中要是干的话，加少量水炒
7.菠菜有7分熟后，加入食盐，再翻炒下即可出锅了
为要保持菠菜的青绿色，最好带水炒会更好。
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清炒菠菜