寒塘鱼影
2017-12-23
1.牛肉切成大小均匀的块
2.汤锅加入清水，放入葱段和姜片，煮开，撇去浮沫，洗净牛肉块，过滤出汤汁备用
3.炒锅放入适量油，烧热后加入葱段和姜片煸炒
4.加入西红柿煸炒成糊状后再加入牛肉块略炒
5.加入适量清水，移入砂锅
6.把花椒、八角、香叶放入这个炖汤的小盒子，可以避免吃到花椒什么的
7.扣好后放入砂锅内
8.加入大喜大的牛肉粉，大约15克左右，大火烧开后，转小火盖盖炖一个小时
9.再加入一个切块的西红柿，加入盐和白糖，炖15分钟即可出锅。
西红柿分两次，可以吃到西红柿块，汤也很醇厚。
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