燕儿窝窝
2017-12-31
1.除玉米油、奶酪片、火腿、生菜、白芝麻外，将所有材料放入面包机中，启动和面程序。
2.一个和面程序结束后，检查一下面团，可以拉出较厚的膜来。
3. 放入玉米油，继续启动和面程序。
4.面团可以拉出薄膜来。
5.将面团滚圆，进行发酵。
6.面团发酵到两倍大，取出。
7.放到面板上排气。
8.将面团分割成50克一个的剂子。
9.将每一个剂子滚圆。
10.滚圆的面团表面蘸上蛋液。
11. 蘸上白芝麻。
12.放到烤盘中进行二次发酵。
13. 面团发到1.5倍大后，烤箱180预热，烤15分钟左右。
14.烤好的汉堡包。
15.将汉堡从中间切开，依次放入火腿片、奶酪片、生菜即可。
这个汉堡，我做的比较小，如果想做大一点的话，分割面团的时候，要大一点。
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