煮煮凤凰
2018-02-28
1.豆皮用清水泡半个小时。
2.泡好的豆皮清洗两遍，沥干。
3.大辣椒切丝，葱切薄段，蒜切片。
4.油锅上火，热锅凉油，放入大料干辣椒爆锅
5.放入葱蒜炝锅。
6.等葱蒜出香味放入泡好的豆皮，翻炒两下。
7.放入大辣椒翻炒。
8.大辣椒8成熟，加盐调味翻炒均匀出锅即可。
豆皮要提前泡制。
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清炒豆皮