1.排骨备好洗净,我是加了油,盐,姜,生抽,白糖等腌过,也可以不腌的,我平时腌好放冰箱,随吃随取,可蒸可煮;
2.栗子去皮;
3.锅里热一点油,下排骨煎香一下两面;
4.然后倒入栗子翻炒均匀;
5.加入没过排骨表面左右的开水;
6.加一点生抽,一点五香粉,盖好盖子开焖;
7.大火煮开后转小火焖煮约30分钟左右;
8.大火收一下汁,最后下香菜或者葱花.
栗子平时切一大开口,大太阳底下晒晒,好开壳,不带皮~
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