1.小嫩白菜洗净,用手撕成小块。
2.将豆腐切成块。
3.为腿肠斜切成块。
4.用油起锅,爆香葱姜,加入火腿肠翻炒1分钟,然后调入白菜炒至变软,再调入豆腐,加入少量水,调入盐,炖2分钟,然后淋入少量醋、鸡精,出锅即可。
因白菜烧时会出水,不用放太多水;
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