小酒馆
2018-03-06
1.主料。
2.面包机加面粉，水和面，面和好后醒一会。
3.胡萝卜礤丝。
4.加葱，姜剁碎。
5.混合肉末，胡萝卜末，葱末，姜末，放入盐，老抽，五香粉，香油，烹入花椒油。
6.拣去花椒不要，拌匀。
7.包饺子。
8.水开后逐个下入饺子。
9.水再次煮沸后点3次凉水，煮至饺子膨胀，浮起，就熟啦。
10.好吃的胡萝卜饺子。
包饺子的面要和的软一些，捏起来像耳垂的软度就可以了。
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