黄豆豆一家
2018-02-01
1.准备好食材
2.白菜切掉根部，分出叶片菜帮部分用刀放平片2刀片成薄片
3.然后把白菜还原成没片时候的位置，竖刀切均匀的片状。葱姜蒜辣椒切好备用
4.锅底少许油
5.烧热后爆香葱姜蒜和干辣椒
6.下入白菜，大火爆炒
7.炒到白菜表面有一层均匀的油，表面呈现透明
8.加入五香粉、盐、生抽调味
9.下入木耳
10.翻炒
11.淀粉适量，用2倍清水冲调均匀
12.勾薄芡，翻炒均匀
13.装盆
勾芡要勾薄芡，太厚影响味道和口感。
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