1.准备食材。
2.鸡蛋打散,其它食材切丁备用。
3.热锅凉油,油热后调小火。
4.倒入蛋液,煎成蛋饼
5.鸡蛋用勺子切碎盛出备用。
6.锅中放少许油,下火腿丁。
7.倒入胡萝卜丁炒
8.倒入米饭,隔夜米饭凝在一起,倒入适量酱油,用勺子压扁,和火腿胡萝卜一起炒匀
9.下青椒丁和鸡蛋炒匀
10.关火,加入葱花,用余温爆出葱香。
11.色泽鲜艳,颗粒分明,营养丰富的炒饭出锅装盘喽!
1.杂蔬炒饭是清理家里青菜,对付孩子不爱吃青菜,同时丰富炒饭营养的好方法。2.剩饭成团不好打撒,把酱油倒在上面轻松解决,口轻的话有酱油的咸度就不用放盐了。3.杂蔬炒饭,有各种菜的香味,又有酱油调味,不用再放味精或鸡精了
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