精简小食馆
2018-02-27
1.准备好所有的材料：可可粉+酥性饼干+淡奶油和炼奶
2.准备好模具：活底六吋方模
3.将酥性饼干装入料理机
4.研磨
5.成粉末状
6.将淡奶油倒到盆内
7.打发
8.打至6分发时加入炼奶
9.继续打发至8-9分发
10.方模底部铺上一层油纸
11.先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实
12.将打发好的奶油倒入保鲜袋内（也可以选择裱花袋），剪掉一角
13.挤一层在饼干末上
14.一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠
15.放入冰箱冷藏一个晚上，取出脱模
16.享用前，把PC片放在蛋糕上，用可可粉洒在表面即可
1、木糠蛋糕用的饼干是酥性饼干，消化饼之类的。2、炼奶可以按自已的口味来调整，原方子是120g。
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木糠蛋糕