1.所以的材料准备好了。
2.五花肉放到开水里煮五分熟。
3.五花肉切成薄片。
4.将五花肉放入锅中,逼出油脂,待肉片泛黄微卷时就可以盛出。
5.留底油,放入豆瓣酱。
6.炒出红油的时候放入肉片。
7.蒜苗和芹菜都放入锅中翻炒。
8.翻炒均匀。
豆瓣酱本身是咸的,所以一定要少少的放盐。
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