亿个吃货 2017-12-09

主料

• 鱼丸适量适量
• 鸡蛋适量适量
• 火腿一根适量
• 米线适量适量
• 小肠适量适量

辅料

• 新鲜小米椒适量适量
• 葱姜蒜各适量适量
• 盐适量适量
• 各种调料适量适量

步骤一

1.鸡蛋煮熟剥皮备用

步骤二

2.米线提前用冷水泡上备用

步骤三

3.葱白准备好，姜切片，蒜拍破，小米椒切段

步骤四

4.准备好所需调料

步骤五

5.提前熬好的牛油烧热（油温不要太高）把调料放入

步骤六

6.再放入小米椒随后放入姜和蒜

步骤七

7.放入冷水转入汤锅再把去皮的鸡蛋放入，开锅后转小火慢慢熬，但是水要一次放足，我每次都是熬出两顿的

步骤八

8.火腿切稍厚点的片，提前半小时放入汤锅里就可以了

步骤九

9.煮熟的海带喜欢打结就打个结和丸子小肠一起放入

步骤十

10.另起锅放水把米线稍烫再把菠菜烫熟装碗

步骤十一

11.淋上熬好的汤汁就可以了

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