爱做饭的宝宝
2017-11-28
1.白菜清洗干净后择去绿色的叶片，然后把白菜梗斜切成小段备用。
2.水发黑木耳洗净泥沙后备用。
3.葱切段，姜蒜切片，辣椒切小圈备用。
4.取一小碗，放入两汤匙蚝油，一汤匙生抽，一汤匙白水、一小匙白糖，一小匙盐，少许的香油和花椒油搅匀后调成味汁备用。
5.热锅冷油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
6.放入白菜和木耳翻炒熟。
7.浇上调好的味汁翻炒均匀后即可关火装盘。
8.成品图
1、白菜可以选用当地有的白菜品种做为食材，不一定要东北的大白菜哦。2、味汁调制可以按个人的口味进行调制或咸鲜，或酸辣。
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