1.把鸡中翅洗干净,中间用小刀划开,鸡蛋黄打发好,倒入鸡翅内,放适量的盐,糖,姜末,鸡精和生抽,再放入小葱花,拌一下,放入冰箱。
2.拿出腌制好的鸡中翅,放入面包粉,将面包粉压实了!
3.放入油锅中炸,一定要小火炸哦,炸至金黄色即可。
4.想吃香脆一点的,可以先将鸡中翅炸半熟捞出,放凉会后再回油锅炸一遍,味道会不一样哦。
5.最后捞出鸡翅放在吸油纸上把油吸掉,装盘即可。
6.美味鸡翅诞生了!
必须把鸡翅中间用小刀划开,要放冰箱冷藏两个小时以上腌制。
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