双色小茄子
2018-02-10
1.称重好各式材料。
2.鸡蛋打散坐温水盆开始打蛋，分三次加入白糖打发。
3.打至提起打蛋器蛋糊滴落不会马上消失就可以了。
4.筛入面粉。
5.拌匀。
6.分三次加入油拌匀。
7.加牛奶拌匀。
8.倒入模具。
9.烤箱中层，上下火，10分钟。
打蛋时温水盆以手微微感觉有温度即可，太冷不容易打发，太热把蛋黄烫熟了。
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