快乐厨妈
2017-12-19
1.黄油软化，天冷了，黄油真心不好软化
2.备好糖粉
3.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
4.准备好鸡蛋液
5.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
6.准备好蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头较大，需要先切小。
7.倒入蔓越莓干。
8.搅拌均匀。
9.倒入低粉，搅拌均匀。
10.成为面团后，用手把面团整形成约宽5cm,扁4cm的长方形，并放入冰箱冷冻至硬（约需0.5-1小时）。
11.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的面片，放入烤盘。 待烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱，烤箱中层，上下火，200°C, 25分钟，至表面微金黄色.
糖粉是因为家里人觉得按君之的方子比较甜，所以有减少。蔓越莓干则是因为多了容易黏牙，所以也减少了量。
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