1.将水油皮混合和好面团,醒20分种,然后擀开。
2.油酥材料混合好后,将油酥放到水油皮上。
3.将水油皮两边对折把油酥包起来。
4.折成这个样子,再擀开,再对折总共三次。
5.上面扎上好多小眼。
6.切成小块。
7.放入烤盘,170度10分钟就可以。
1、不扎眼的话中间容易鼓起来。2、烤制过程中看到呈金黄色就可以。
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