外婆的小厨房 2017-12-30

主料

• 牛肉1250

辅料

• 味精适量
• 姜末适量
• 豆瓣适量
• 油适量
• 白糖适量
• 米粉适量
• 花椒适量

步骤一

1.准备牛肉1250g，切小块备用。

步骤二

2.放入米粉200g，花椒适量，菜籽油50g。（米粉是我自己做的，大米100g,糯米100g，加适量花椒一起放入料理机打成粉末）

步骤三

3.一大块姜，剁成碎末加入，再加入2大勺豆瓣酱

步骤四

4.最后放上适量白糖和味精

步骤五

5.加入以上所有材料以后翻版均匀

步骤六

6.放入蒸锅，大火烧开，然后开中火蒸2个小时左右。

步骤七

7.时间到，取出，在牛肉表面放上一些蒜泥，吃时拌匀即可

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