爱做饭的老太
2017-01-30
1.鸭子清洗干净，除皮后剁块
2.香葱切段、生姜切片、蒜头去皮待用
3.白萝卜去皮后，切块
4.炒锅放油，烧热后加入蒜头、姜片炒出香味，再倒入鸭块煸炒
5.鸭块炒香后，加入生抽、料酒炒匀
6.加入冰糖、老抽、盐炒匀
7.加入萝卜块炒匀
8.砂锅烧热后，加入一汤匙油
9.把炒香的鸭块、萝卜块放入 ，放入适量清水，大火烧开，改小火焖煮
10.中途注意翻炒下，防止粘锅
11.焖煮约30分钟，加入葱段即可关火
口味重的可以加入大料一起焖，味道更好。
萝卜焖鸭
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