外婆记忆
2018-02-02
1.萝卜一个。
2.去皮洗净，擦成丝，用少量盐，胡椒粉，生抽腌制一会。
3.加入面粉，打入鸡蛋一个。
4.加入香葱，搅拌均匀，成糊状。
5.油锅加热，用勺子倒入锅内。火调中小火。
6.一面凝固，略焦黄，就翻面，继续煎至焦黄。两面都熟透，就出锅。
7.可以加上其它酱料吃。也可以直接原汁原味吃。
放盐腌制的时候，盐要放少量，多了咸了就不好吃了。中火，慢煎，就不会糊了。
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