米粥饭粒
2017-12-28
1.准备食材。
2.粉丝入锅焯至软而不烂。
3.清水过凉，在放水中浸泡。
4.黄瓜、白菜、干豆腐、胡萝卜切丝备用
5.香菜切段，蒜切末备用。
6.所有食材倒入盆中，粉丝最后捞出放入。
7.加入适量盐、生抽、糖、辣椒油，少许味精，两滴香油拌匀。
8.充分拌匀之后盛出装盘，上桌。尝一口，清脆爽口^_^。
1.各种食材切丝要粗细均匀，一是美观，而且更好入味；2.粉丝焯完要放凉水中浸泡，拌制前捞出，以免坨在一起；3.这道家常凉菜是咸鲜口味，加少许糖是为提鲜，不是吃出甜味，也不用加醋。当然如果你喜欢，完全可以调成甜酸口味。
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