醉虾食客
2017-11-28
1.准备好所有食材
2.将软化的黄油打至顺滑
3.加入白糖继续（这个配方就不加糖粉的，如果有更好）
4.打至变白时，加入牛奶拌匀
5.分次加入全蛋液，每加一次都需拌匀后再加下一次
6.筛入低筋面粉，快速拌匀
7.装入裱花袋中备用，同时预热烤箱
8.烤箱上铺好油，挤入曲奇
9.送入预热好的烤箱下层：烘焙档，烤15分钟 （这台烤箱是迷你的，只有上火、下火、烘焙；上层、下层和时间设置，没有温度显示，烤制时很麻烦，完全不能离开）
10.烤10分钟时，发现下面有点糊了，上面还是白，就移至上层，没两分种，表面就成这样了，又转移至下层，就这样了
1、因为这个配方是没有糖粉的，所以挤出来的曲奇不够漂亮2、面糊不能太干，稍湿点较好，否则挤时非常痛苦3、正常烤箱180度上下火，烤15分钟正好，而这台烤箱，我只能换来换去的，由于频繁打开，不仅影响美观，也影响口感。
曲奇饼干
