上游小鱼
2017-11-30
1.将所需食材准备好
2.将黄油和糖放入容器内，用打蛋器打发成蓬松顺滑的状态。
3.将鸡蛋打入容器内
4.用橡皮刮刀搅拌均匀，至鸡蛋与黄油完全融合。
5.筛入低筋面粉。
6.用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合。
7.约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围。
8.苹果洗净，去皮去核后切成薄片
9.将加工好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面
10.撒上适量的桂皮粉。
11.将余下的蛋糕坯搓成长条，摆放成网格形。
12.放进预热到175度的烤箱内，烤45-50分钟左右，出炉后放在架上散热。
切好的苹果可以加入少许的柠檬汁，以防止苹果氧化。制作蛋糕坯料时我没有加入泡打粉，口感也还是很香酥的，喜欢的亲可以加入2克的泡打粉，口感更酥松吧。刚刚出炉的苹果蛋糕，热着吃更加的香酥美味。
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