1.葱切长段
2.姜切片
3.猪大排砍成厚片,用刀背拍软,用生抽老抽腌制一下。
4.将猪大排煎硬盛出,放入姜 葱垫底,在放入猪大排。
5.放入一勺白糖,淋入料酒,加少量清水,盖锅盖小火闷20分钟。
6.焖好后,就可以出锅了。
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