滋味小吃屋
2017-12-12
1.准备无油，无水的干净瓶子
2.苹果洗净，削皮，去核，切成薄片
3.不锈钢锅，锅中倒入一点水，覆盖锅底就可以了。 注：加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了。
4.放入苹果片和绵白糖（少许）
5.盖上锅盖中小火慢慢熬
6.苹果开始变软，盖上锅盖继续熬。
7.水份变少，用勺子划散，个别还有硬粒，盖上锅盖继续熬。不要翻动，在上面轻轻划几下。
8.这时变的粘稠了，挤入柠檬汁， 注：柠檬汁是天然的防腐剂。
9.趁热装入瓶中，盖盖倒置，倒置是为了杀灭瓶口的细菌。
我做时添加了一点绵白糖，做出来也不算太甜，不愿意吃甜的可以不家哈。
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