小菜下酒
2018-01-09
1.食材：娃娃菜、虾米和蒜头
2.虾米择洗干净，用清水泡软
3.泡软的虾米和去衣的蒜头分别切碎
4.娃娃菜择洗干净，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份
5.放入盘中
6.将虾米碎和蒜末均匀撒在娃娃菜上面
7.放入锅中旺火蒸5分钟左右
8.时间到，熄火取出
9.淋上滚烫的橄榄油，即可享用
虾米本身有咸味，无需加入任何调味料，如口味重者，可酌量加入食盐调味。
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