麻婆豆腐来了 2018-03-15

主料

• 青尖椒1个
• 樱桃萝卜200

辅料

• 酱油适量
• 鸡精适量
• 绵白糖适量
• 芝麻油适量
• 盐适量
• 白醋适量
• 藤椒油适量
• 辣椒油适量
• 鱼露适量

步骤一

1.樱桃萝卜洗净

步骤二

2.去掉萝卜缨

步骤三

3.将萝卜切成蓑衣刀，取两根筷子放在萝卜的两边，用刀切成斜刀片，有筷子垫在下面萝卜的底部就连在一起不切断。

步骤四

4.切完一面再翻个切另一面

步骤五

5.切成蓑衣的小萝卜

步骤六

6.切好的所以萝卜

步骤七

7.青椒去籽切段

步骤八

8.调味料；鱼露、藤椒油、芝麻油、白糖、盐、鸡精、酱油、白醋、自制辣椒油、

步骤九

9.先用盐腌制杀出里面的水分

步骤十

10.与青椒段拌在一起，再放入步骤7里面的调味料拌均匀

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