1.将青椒洗净去籽,然后用手撕成块状,洗净备用
2.土豆去皮,洗净,切成小块
3.锅中放少许油,油温热,放入葱丝爆炒,放入酱油,酱油开,放入土豆,大火煸炒
4.待土豆有6分熟可以倒入青椒一起煸炒,至土豆全熟,放入盐即可盛出
5.看晶莹剔透,很好吃
因为土豆难熟,所以要先炒一会
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