1.瘦肉切成手指大小条状,要顺着纹路切,这样出来的肉丝才比较长,
2.锅里放清水,中火煮15分钟
3.煮好的肉过滤掉水,放保鲜袋中拍扁,也可以直接放菜板上拍,会快很多,注意生熟分开
4.将肉撕成小条后,调好酱汁,拌匀,
5.拌好的肉丝
6.面包桶里放点油,倒入肉丝,启动肉松程序,
7.中途留意一下桶内状况,做的少的话建议提前结束程序,以免烤焦。
8.完成,毛绒绒的很可爱
9.这是比较短的肉松,可以拿来做各种馅。
尽量买瘦的肉,不要带肥的不要筋,会省事很多哦。
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