1.莴笋去皮,切丝
2.大蒜切片,辣椒切圈
3.锅内放油烧热,下大蒜,辣椒翻炒
4.把蒜炒香后,放莴笋丝入锅翻炒
5.炒到莴笋变色后,加盐调味
6.出锅前放鸡精翻炒均匀,装盘
辣椒是装饰用的,可以不放
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